Экскурсии на пивоваренный завод «Балтика» в Санкт-Петербурге

Пивоваренный завод «Балтика» стоит на севере Санкт-Петербурга, в промышленной зоне у Парнаса. Это не музей с ежедневным свободным входом, а действующее производство, куда приходят на экскурсию по предварительной записи. Гид проводит группу через историю бренда, показывает этапы варки и объясняет, чем отличаются солод, хмель, дрожжи и вода. Шумно. Запах зерна чувствуется сразу.

Как появилась «Балтика» в Петербурге

Завод запустили в 1990 году. Первую партию пива здесь сварили в конце советского периода, когда город еще назывался Ленинградом. Предприятие быстро нарастило выпуск и стало одним из крупнейших производителей пива в России. В 1990-х компания привлекла иностранных инвесторов, а позже вошла в структуру Carlsberg. После ухода концерна российские активы перешли под государственное управление. Бренд при этом продолжил выпускать знакомые сорта и развивать собственную линейку.

Что показывают внутри

Маршрут зависит от программы и санитарных правил. В экскурсионном центре рассказывают о зерне, солодоращении, фильтрации воды, брожении и розливе. На производственных участках можно увидеть крупные нержавеющие емкости, трубопроводы, линии упаковки и паллеты с готовой продукцией. До некоторых зон посетителей не допускают: там работают автоматические линии, действует санитарный режим. В финале взрослым участникам иногда предлагают дегустацию, но условия нужно уточнить при записи. Детям алкоголь не выдают.

Как попасть на экскурсию

Сначала оставьте заявку у организаторов заводского посещения и дождитесь подтверждения группы. Возьмите паспорт. На проходной проверяют документы, крупные сумки лучше не брать. Фотографировать внутри разрешают не везде. Опоздание способно сорвать проход через охрану, поэтому приезжайте заранее. От метро «Парнас» удобнее идти пешком по Прокофьева и далее к Верхнему переулку, либо подъехать наземным транспортом до остановки у шестого Верхнего переулка.

Что попробовать рядом

После визита можно доехать до Шуваловского парка или пройтись по районам Парнаса. Для плотного перекуса подойдут петербургские пышки, шаверма и ржаные закуски. Пивную дегустацию лучше не совмещать с поездкой за рулем.

• Экскурсия подходит взрослым и организованным группам.
• Проход внутрь только по записи и с документом.
• Закрытая обувь обязательна; открытые сандалии для производства не годятся.