Мастер-классы в Батуми

В Батуми чаще всего выбирают кулинарные занятия с хачапури по-аджарски, хинкали и грузинскими соусами, дегустации вина, роспись керамики и лепку из глины. На кухне вы замешиваете тесто, формируете лодочку хачапури, добавляете сыр и яйцо, а затем пробуете блюдо сразу из печи.

Ориентир на одного гостя:

• кулинарное занятие — 90–160 лари;
• керамика или лепка — 70–130 лари;
• винная дегустация с закусками — 60–120 лари.

Итоговая сумма зависит от продолжительности, набора продуктов, количества участников и трансфера из отеля.

Небольшие группы занимаются в кулинарных студиях, семейных ресторанах и мастерских Старого Батуми. Адрес, время встречи и состав программы приходят вам после подтверждения бронирования; автомобиль может забрать группу от отеля и отвезти обратно.

Да. Для детей от шести лет чаще выбирают лепку хинкали, украшение печенья или работу с мягкой глиной. Малышам нужен взрослый рядом, потому что на кухне есть горячая печь, ножи и посуда.

Обычно уходит от двух до трёх часов. В программу входит знакомство с продуктами, приготовление двух или трёх блюд, сервировка и общий обед; при групповом заказе можно добавить дегустацию аджарского вина или чачи.

Меню зависит от выбранной площадки и сезона. Чаще всего участники готовят:

• хачапури по-аджарски с сыром и яйцом;
• хинкали с мясом или сыром;
• аджапсандали из баклажанов, перца и томатов;
• сацебели, ткемали и другие соусы.

Обычно повар заранее уточняет аллергию на орехи, молочные продукты, яйца и кинзу.

Для компании из четырёх–восьми человек можно закрыть отдельную кухню или зал. Группа готовит за одним столом, а после занятия получает блюда, вино, воду и перевод инструкций на русский язык.

Да. Утром удобно пройти по Старому Батуми, заглянуть на площадь Пьяцца, к Европе и к Батумскому бульвару, а затем отправиться на кухню. В другой последовательности программа тоже работает: сначала хачапури, потом прогулка к морю и фотографии у башни Алфавит.

Кулинарные занятия, керамика и дегустации проходят в помещении круглый год. Дождь в Батуми не мешает маршруту: автомобиль привозит вас к двери студии, а прогулку по набережной можно перенести на короткое окно между осадками.

Основные объяснения дают на русском или английском языке, а практические шаги легко повторить за поваром. Для детей и семей можно заранее заказать русскоязычного сопровождающего.

В кулинарный формат обычно входят продукты, работа повара, готовые блюда и вода. В керамической студии оплачиваются глина, инструменты и обжиг изделия; готовую работу забирают после обжига, который занимает несколько дней.

Напишите дату, количество взрослых и детей, желаемый формат и адрес отеля. Мы проверим свободное время, уточним меню, аллергию, язык общения и способ поездки. Для закрытой группы лучше оставить заявку за два–три дня, особенно на пятницу и выходные.