Экскурсии на кофейные плантации на Бали

Кофейные плантации Бали ищут ради двух вещей: увидеть путь зерна от цветка до чашки и попробовать кофе прямо среди садов Тегаллаланга или на склонах Кинтамани. Для первой поездки удобно выбрать Bali Pulina Coffee Plantation в районе Убуда. Дорога из центра Убуда занимает примерно 25–35 минут на машине, из аэропорта Нгурах-Рай — около 1,5–2 часов с учетом пробок.

Куда ехать за балийским кофе

Bali Pulina находится в деревне Пуджунг-Келод, рядом с маршрутом Убуд — Тегаллаланг. Вокруг растут кофейные кусты, какао, ваниль, гвоздика и цитронелла. Тропинка спускается по зеленому склону к небольшим площадкам для дегустации. Место рассчитано на туристов, поэтому сюда легко приехать с водителем или в составе экскурсии на кофейные плантации.

Другой вариант — кофейные районы Кинтамани у подножия Батура. Там прохладнее, выше рельеф и заметнее сельский уклад. Фермеры выращивают арабику рядом с мандариновыми садами. По пути часто заезжают к озеру Батур, в деревню Пенелокан и к смотровым площадкам на вулкан.

Как проходит экскурсия на плантацию

Гид показывает кофейные ягоды, рассказывает о сборе урожая и ведет к месту сушки. Спелые плоды обычно снимают вручную. После очистки зерна сушат на солнце, затем обжаривают и перемалывают. На дегустации подают несколько чашек: арабику, робусту, ванильный, имбирный и кокосовый кофе. Напитки приносят на маленьком подносе. Можно сравнить вкус без сахара, а потом добавить пальмовый сироп.

С кофе лювак стоит быть внимательнее. Спросите, где живут зверьки, как сотрудники получают зерна и можно ли увидеть документы о происхождении продукта. В некоторых местах животных держат в тесных клетках ради шоу. Этичная ферма не прячет условия содержания и не давит на гостя, заставляя покупать дорогую пачку.

Что попробовать и купить

Для подарка берите зерно средней обжарки в герметичной упаковке. На Бали встречаются арабика Кинтамани, робуста и смеси с какао или специями. Молотый кофе быстрее теряет аромат, поэтому для перелета удобнее цельные зерна. На рынках Убуда цена часто ниже, но на плантации можно попросить помолоть небольшую пачку и уточнить дату обжарки.

Ехать лучше утром: после десяти часов у Тегаллаланга плотнее трафик, а солнце становится жестким. Нужны закрытая обувь, вода и репеллент. После дождя дорожки скользкие. Экскурсия обычно занимает 45–90 минут, а поездка с Кинтамани, рисовыми террасами и храмом Тирта-Эмпул легко растягивается на целый день.

Сколько стоит посещение

В Bali Pulina ориентир для входа и дегустационного сета — около 100 000 индонезийских рупий с человека. Дополнительная порция лювак, покупки в лавке и услуги личного водителя оплачиваются отдельно. Перед выездом проверьте тариф на месте: правила и цены у туристических ферм меняются.