Гастрономические экскурсии в Ереване

За 3–4 часа вы попробуете армянские закуски, горячие блюда, выпечку и местные напитки, а гид проведёт группу по рынку, небольшим семейным заведениям и винным местам на улице Сарьяна. Маршрут можно начать у площади Республики, пройти через рынок ГУМ и завершить в районе Каскада.

Чаще всего маршрут проходит через рынок ГУМ, улицу Сарьяна, район Конд и центральные кварталы рядом с площадью Республики. Точные точки зависят от дня недели, времени встречи и режима работы заведений.

Начнём с продуктов и закусок на рынке. Потом в программе появятся блюда, которые обычно едят за общим столом.

• долма с мацуном;
• хоровац и армянский лаваш;
• бастурма, суджук и сыры;
• спас или тан летом;
• гата и сухофрукты;
• армянское вино с улицы Сарьяна.

Обычно маршрут занимает 3–4 часа. На дегустации уходит около полутора часов, остальное время занимают прогулка, разговоры о продуктах и переходы между точками.

На дополнительные покупки и напитки рассчитывайте примерно на 8 000–15 000 армянских драмов с человека. Этой суммы хватит на сувенирные продукты на рынке, кофе или бокал вина на улице Сарьяна.

Да, в маршрут можно включить лаваш, сыр, выпечку, фрукты и сладости, оставив острые соусы и крепкие напитки взрослым. Для ребёнка заранее отметим продукты, которые он ест спокойно: в армянской кухне много блюд из теста, мяса, кисломолочных продуктов и сезонных овощей.

Можно. Семейный маршрут строится вокруг удобного темпа и коротких остановок: рынок ГУМ, дегустация выпечки, обед с хоровацем или долмой, затем прогулка по центральным улицам.

Маленьким детям пригодится вода и свободное место в рюкзаке для фруктов или сладостей с рынка. Автомобильный трансфер можно организовать от отеля и вернуть группу к нужному адресу после прогулки.

Да, винную часть часто проводят на улице Сарьяна и в центральных винных заведениях, где можно попробовать сорта из армянских регионов Вайоц Дзора и Арагацотна. Гостям младше 18 лет предложим гранатовый сок, тан или домашний компот.

Да. Машина забирает группу у отеля, довозит до удалённых точек маршрута и остаётся доступной между дегустациями. В центре Еревана часть пути удобнее пройти пешком: рынок ГУМ, площадь Республики и улица Сарьяна находятся на расстоянии прогулки.

На рынке ГУМ можно собрать съедобный набор домой: сухофрукты, бастурму, суджук, сыр, лаваш, специи, мёд и сладости. Продавцы часто дают попробовать продукт перед покупкой, а гид поможет объяснить состав и выбрать упаковку для дороги.

Проводят круглый год. Зимой маршрут смещается в крытые торговые ряды, пекарни, рестораны и винные бары, а прогулку по открытым площадкам сокращаем до коротких переходов между точками.

Сообщите об аллергии при бронировании. Мы уберём из маршрута продукты с орехами, молоком, глютеном или мясом и заранее предупредим заведения о составе блюд; армянские рынки помогают собрать отдельную дегустацию из фруктов, овощей, риса и безглютеновых продуктов.