Гастрономические экскурсии в Сочи

Индивидуальная гастрономическая экскурсия по Сочи стоит от 12 000 рублей за группу до четырёх человек. В сумму входит работа гида, маршрут на автомобиле и сопровождение на дегустациях; продукты и счёт в ресторане оплачиваются отдельно.

Начнём с местных продуктов. На столе могут оказаться:

• аджарский хачапури и выпечка из тандыра;
• адыгейские сыры, копчёное мясо и домашние соленья;
• речная форель, кавказские соусы и свежая зелень;
• сочинский чай, фейхоа, мандарины и чурчхела.

Состав дегустации зависит от сезона и выбранного района — Центральный Сочи, Мацеста, Хоста, Адлер или Красная Поляна.

Обычно маршрут занимает 4–5 часов. За это время автомобиль проходит несколько гастрономических точек, а на дегустации уходит примерно полтора часа.

Встречаемся у отеля, апартаментов или другого адреса в пределах Сочи. Маршрут можно построить вокруг Центрального рынка, чайных плантаций Мацесты, фермерских хозяйств в окрестностях Адлера или ресторанов Красной Поляны.

Работа гида и поездка на автомобиле входят в стоимость программы. Дегустации оплачиваются по факту: на рынке на продукты обычно уходит 500–1500 рублей с человека, полноценный ужин в ресторане обходится примерно в 1500–3500 рублей.

Да. Для семьи мы сокращаем длительные дегустации, оставляем блюда без острого соуса и добавляем места, где ребёнку можно спокойно поесть: выпечку, сыр, фрукты, суп или форель.

Сообщите о пищевой аллергии, непереносимости лактозы, целиакии или вегетарианском рационе до начала поездки. Гид заранее уберёт спорные продукты из маршрута, предупредит поваров о составе блюд и заменит сырную дегустацию фруктами, орехами или овощными закусками.

Да, маршрут через Мацесту занимает около 5 часов. Сначала вы увидите чайные кусты и попробуете местный чай, затем заедете на рынок или фермерскую площадку за сырами, мёдом, вареньем из фейхоа и сезонными фруктами.

Проводим круглый год. В прохладные месяцы в программе чаще появляются горячая выпечка, мясные блюда, чаи, варенье, сыры и ресторанные дегустации; чайные плантации Мацесты остаются в маршруте при подходящей погоде.

Да, автомобиль забирает группу в Сочи и направляется в горный кластер. На поездку уходит 7–8 часов с остановками на дегустацию сыров, мёда, мясных деликатесов и блюд кавказской кухни.