

Центральный рынок Касабланки стоит на бульваре Мухаммеда V, в нескольких минутах от площади Объединённых Наций. Это не музей и не декоративная декорация для туристов, а рабочий городской рынок: сюда приходят за рыбой, мидиями, овощами, специями, мясом и цветами. Утром здесь заметно бодрее. После полудня часть торговцев уже сворачивает лавки.
Фасад выстроен в мавританско-ар-дековской манере: белая штукатурка, арочные проёмы, геометрический орнамент и зелёные детали. Смотрите не только на вывески, но и на верхнюю линию здания. Там хорошо читается старая городская декоративная пластика, которую легко пропустить в потоке машин и людей.
Внутри нет залов с музейными витринами. Ряды устроены просто: рыбные прилавки, мясные лавки, овощи, фрукты, оливки, сухофрукты, пряности и небольшие места, где готовят рыбу. Продукты можно рассматривать близко, но трогать товар руками не стоит. За прилавок не заходят. Для снимков лучше спросить продавца, особенно в рыбном секторе.
На экскурсии гид обычно начинает с бульвара Мухаммеда V, объясняет, как рынок связан с колониальной планировкой города, а затем ведёт к торговым рядам. Двадцати-тридцати минут хватит на первый круг. Если хочется пообедать, добавляйте ещё час. На месте можно заказать рыбу, выбрать гарнир и оплатить блюдо отдельно; сумму лучше уточнить до приготовления.
Вход на рынок бесплатный. Ориентир по работе торговых рядов — ежедневно примерно с 8:00 до 18:00, но рыбные и мясные лавки часто закрываются раньше, а в воскресенье выбор бывает скромнее. Цены на еду зависят от веса и сезона. Наличные дирхамы пригодятся: небольшие продавцы не всегда принимают карты.
Ближайший понятный ориентир — трамвайная остановка Place des Nations Unies. От неё идти около 8–10 минут по направлению к бульвару Мухаммеда V. От площади можно продолжить прогулку к старой медине, порту или кафе La Sqala. Для самостоятельного маршрута удобно поставить рынок первым пунктом: утром меньше жары, запахи слабее, а выбор морепродуктов заметно шире.