Гастрономические экскурсии в Великом Новгороде

Начнем с местных вкусов: речной рыбы, ржаного хлеба, пирогов, меда, сбитня и новгородской медовухи. На столе появляются сезонные продукты, блюда русской кухни и десерты с ягодами, которые растут в Новгородской области.

Маршрут обычно связывает Софийскую и Торговую стороны: Кремлевский парк, Ярославово Дворище, Ильину улицу, Большую Московскую и заведения в историческом центре. Точную точку встречи назначаем у отеля, ресторана или на площади у Новгородского кремля.

• прогулка по центру Великого Новгорода;
• дегустация местных продуктов;
• знакомство с трактирной и домашней кухней региона.

Цена зависит от продолжительности, количества гостей, работы автомобиля и состава дегустации. До бронирования вы получаете одну сумму за маршрут, сопровождение и выбранный гастрономический сет.

На прогулку с дегустацией уходит около двух с половиной часов. Расширенный вариант с ресторанным обедом, поездкой за пределы центра или несколькими остановками занимает четыре–пять часов.

Да. Машина забирает гостей от гостиницы, частного адреса или вокзала, после чего маршрут проходит по центру и гастрономическим точкам Великого Новгорода. Для группы до четырёх человек обычно хватает легкового автомобиля, для компании до восьми гостей подаем минивэн с кондиционером.

• подача автомобиля к согласованному времени;
• ожидание во время дегустации;
• возвращение к отелю после программы.

Да, детскую часть меню составим отдельно: пироги, суп, выпечка, морс и десерт; алкогольную дегустацию заменим безалкогольным сбитнем или травяным чаем.

Состав зависит от сезона и выбранного заведения. Чаще всего гости пробуют несколько видов рыбы, выпечку, мед, ягодные напитки и горячее блюдо русской кухни; порции рассчитываем под формат прогулки.

Алкогольную медовуху подаем только совершеннолетним гостям. Водитель во время маршрута не участвует в дегустации.

Группы до десяти человек размещаются за одним столом, а для компании от одиннадцати гостей ресторан заранее готовит отдельную посадку. Автомобильный трансфер рассчитываем по числу пассажиров, багажу и адресу подачи.

Меню согласуем при бронировании: мясные блюда, рыба, постные позиции, детские порции, аллергии на мед, орехи, молоко или глютен. На посещение ресторана обычно уходит от одного до полутора часов.

Да, зимний маршрут строится вокруг теплых заведений, рынка и коротких прогулок по Ярославову Дворищу и Кремлевскому парку. При температуре ниже минус пятнадцати градусов большую часть программы переносим в рестораны и дегустационные залы.

Можно. За четыре часа успеваем пройти у стен Новгородского кремля, увидеть Софийскую сторону, заглянуть на Ярославово Дворище и оставить время на дегустацию.

При полной программе добавляем поездку к музею деревянного зодчества «Витославлицы» или к Юрьеву монастырю, а обед проводим после возвращения в город.