Гастрономические экскурсии в Страсбурге

Пешеходный маршрут с дегустациями стоит примерно 85–120 евро с человека, индивидуальная программа для пары или семьи — от 260 евро за группу. В сумму обычно входят порции фламмкухена, местных сыров, колбасок, сладкой выпечки и напиток; финальную цену определяют длительность, число гостей и выбранные заведения.

Начинаем с фламмкухена и шукрута. Затем пробуем брецель, мюнстерский сыр, кугельхопф и десерты с местной выпечкой, проходя по кварталу Маленькая Франция, площади Гутенберга и улицам вокруг собора Нотр-Дам. В винной части появляются рислинг, гевюрцтраминер или креман Эльзаса; гостям без алкоголя наливаем виноградный сок и воду.

Чаще всего встречаемся у собора Нотр-Дам или на площади Клебера, после чего идём через исторический центр к Маленькой Франции. Точный маршрут зависит от расписания кафе, фермерских лавок и ресторанов в день прогулки.

Обычно маршрут занимает 3–3,5 часа.

Да, при бронировании мы сразу прописываем состав дегустаций и их количество.

• Фламмкухен или порция шукрута
• Сыр, колбасные изделия и свежая выпечка
• Бокал эльзасского вина либо безалкогольная замена

Полноценный ужин, дополнительные блюда и личные покупки в лавках оплачиваются отдельно.

Да. Вы называете желаемую дату, размер группы, ограничения по продуктам и место проживания, а мы собираем маршрут под этот состав.

Семье с ребёнком оставляем больше времени на посадку и выбираем блюда без вина и крепких соусов. Пара может добавить дегустацию эльзасских вин, сырную подачу или ужин в ресторане с региональной кухней. Для компании из шести и более гостей заранее резервируем столы, поскольку небольшие заведения в центре быстро заполняются.

Если прогулка начинается за пределами исторического центра, подаём автомобиль или минивэн к отелю и включаем трансфер в расчёт.

Зимой маршрут переносим в тёплые залы кафе, сырные лавки и рестораны исторического центра; в меню чаще появляются шукрут, мясные блюда, горячая выпечка и глинтвейн на эльзасский манер.

Вегетарианское меню организуем заранее: фламмкухен с сыром и овощами, сезонные салаты, картофельные блюда, выпечка, сыры и десерты. О непереносимости лактозы, глютена, орехов или алкоголя сообщите при заказе, чтобы мы исключили рискованные позиции из маршрута.

Можно. Детям обычно нравятся брецели, сладкая выпечка, сырные дегустации и безалкогольный виноградный сок; острые соусы и блюда с вином убираем из детской части меню. Пешеходный маршрут для семьи ограничиваем двумя с половиной или тремя часами, с остановкой в Маленькой Франции или у площади Клебера.

Базовая точка встречи — площадь у собора Нотр-Дам. Для гостей, живущих в отеле за пределами центра, назначаем посадку у входа и подаём автомобиль или минивэн к согласованному времени.