Гастрономические экскурсии в Мцхете

За одну поездку вы знакомитесь с грузинскими блюдами, заходите в семейное винное хозяйство или на дегустацию, пробуете хачапури, хинкали, лобио, свежий сыр и чурчхелу. Маршрут обычно включает Светицховели, монастырь Джвари и обед в местном ресторане или доме с домашней кухней.

Цена зависит от числа гостей, автомобиля, продолжительности и состава дегустации. Ориентир по дополнительным расходам на одного взрослого:

• дегустация вина — 25–45 лари;
• обед с горячим блюдом — 35–70 лари;
• дегустационный набор сыров, орехов и чурчхелы — 20–40 лари.

Индивидуальный выезд на автомобиле рассчитываем отдельно для пары, семьи или группы до семи человек.

Начните с хинкали, хачапури по-мегрельски, мяса на мангале и лобио в глиняном горшке. К столу подадут сациви, пхали, зелень, домашний сыр и хлеб шоти. На десерт остаются чурчхела, пеламуши и сезонные фрукты.

Гид отвозит гостей в семейное хозяйство в окрестностях Мцхеты, где хозяева рассказывают о квеври, показывают винный погреб и наливают несколько сортов. Обычно пробуют саперави, ркацители и янтарное вино, а к бокалу подают сыр, орехи, хлеб и сезонные закуски.

Да. Утром смотрим Светицховели и монастырь Самтавро, затем поднимаемся к Джвари, откуда открывается вид на слияние Арагви и Куры. После прогулки остаётся время на обед, дегустацию и покупку специй на городском рынке. На маршрут уходит примерно пять-шесть часов, включая дорогу на автомобиле.

На маршрут из Тбилиси и обратно обычно требуется пять-шесть часов.

Да, семейные группы часто выбирают такой формат. Для ребёнка можно заказать хачапури, картофель, шашлык, овощи и сладкую чурчхелу, а острую аджику и пряные соусы подадут отдельно. Взрослым оставляют дегустацию вина, детям — виноградный сок и домашний лимонад. Детское меню лучше обозначить при бронировании, особенно при поездке с дошкольником.

Можно. Гид встречает вас в Тбилиси или у места проживания, после чего маршрут проходит на автомобиле или минивэне.

При заказе достаточно сообщить:

• дату и количество гостей;
• аллергии и пищевые ограничения;
• желательный размер дегустации;
• нужен ли детский стул или детское блюдо.

Для вегетарианцев на столе оставляют лобио, пхали, баклажаны с орехами, сыр, хачапури и овощные закуски. При непереносимости орехов меню заранее меняют.

Возьмите обувь с нескользящей подошвой и воду: у Светицховели и Джвари есть каменные участки, лестницы и открытые площадки. Для вечерней дегустации пригодится лёгкая кофта, а для покупки вина — место в ручной клади, разрешённое правилами авиакомпании.

Многие заведения принимают гостей до вечера, но часы меняются по сезону и дню недели. Поздний ужин лучше поставить в маршрут заранее: после закрытия монастырей остаются рестораны у исторического центра и семейные дома в окрестностях Мцхеты.

Для группы до семи человек достаточно минивэна. Компания из восьми и более гостей едет на двух автомобилях или заказном микроавтобусе; стол в ресторане и дегустацию бронируем под точное количество участников.