Чили на вкус: гастродень с морепродуктами, стритфудом и дегустацией шоколада и вин

Вальпараисо на холмах
Поднимемся на фуникулёре и прогуляемся по знаменитым холмам Вальпараисо, свернём в переулки с граффити и муралами. Поговорим о Вальпараисо как о городе-порте: почему в 19 веке его называли «маленькой Европой», какую роль сыграли европейские иммигранты и как город стал одним из важнейших торговых портов тихоокеанского побережья Южной Америки.

Чилийский стритфуд
По желанию попробуем комплето итальяно — местный вариант хот-дога с авокадо, помидорами и майонезом. Так вы познакомитесь с простой едой, которую выбирают сами чилийцы.

Рыбный рынок
Рассмотрим дары холодных вод Тихого океана и разберёмся, какие из них особенно популярны в местной кухне. При желании вы попробуете горячие эмпанады с морскими начинками. Иногда рядом с рынком появляются южноамериканские морские львы.

Обед среди виноградников
После побережья отправимся в долину Касабланка. В ресторане среди виноградников вы выберете блюда и вино. Обсудим местные сорта и выясним, почему прохладный климат подходит для виноделия.

Шоколад в доме 19 века
Заглянем в старинный особняк с коллекцией примерно из 200 видов авторских конфет. Набор меняется: вам могут достаться сочетания с перцем чили, кардамоном, арабским кофе, маракуйей или мёдом с горчицей. Взрослые попробуют шоколад в сопровождении вин.

Тайминг
9:00 — выезд из Сантьяго
10:30 — Вальпараисо
13:50 — дорога в долину Касабланка
14:30 — обед
16:30 — шоколадная дегустация
18:00–19:00 — возвращение в Сантьяго

Минимальное количество путешественников — 2 человека, поскольку дегустация шоколада бронируется минимум для двух гостей

• Экскурсия проходит на автомобиле Toyota Corolla. В машине есть питьевая вода. Детское кресло — по запросу
• Бронируйте экскурсию минимум за 3 суток — это необходимо для заказа столика и дегустации
• Экскурсия проводится со вторника по субботу
• Билеты на фуникулёр в Вальпараисо входят в стоимость экскурсии.
• Для детей также предусмотрена дегустация шоколада: вместо винного сопровождения им предложат кофе
• Порядок остановок и тайминг могут меняться с учётом дорожной обстановки, погоды и ваших пожеланий
• За доплату можно начать маршрут в аэропорту Сантьяго, Вальпараисо, Винье-дель-Мар, Конконе или порту Сан-Антонио

Дополнительные расходы

• Обед — в среднем около $40–50 за чел., в зависимости от выбранных блюд и напитков
• Дегустация шоколада — $30 за чел. (оплачивается наличными в начале программы)
• Стритфуд и эмпанады на рыбном рынке — по желанию, ориентировочно $5–10 за чел.