Экскурсии на рыбный рынок Тоёсу в Токио

Рыбный рынок Тоёсу в Токио работает не как обычный базар, а как огромный оптовый комплекс на острове Тоёсу. Сюда приезжают за ранним завтраком, видом на торги тунцом и свежими морепродуктами. Публику пускают в три здания: рыбный оптовый корпус, корпус промежуточной торговли и павильон овощей и фруктов.

Что смотреть на рыбном рынке Тоёсу

Главная точка маршрута — смотровая галерея над залом, где проходит аукцион тунца. Посетители смотрят на работу торговцев через стекло, не заходя в сам зал. Самые заметные лоты проходят рано утром, когда рынок только набирает ход. Для посещения нижних рабочих зон доступ закрыт: там идет оптовая торговля, работают погрузчики и персонал.

В корпусе промежуточной торговли есть магазины для профессиональных покупателей и несколько лавок, куда пускают обычных гостей. Ищите сушеную рыбу, водоросли нори, икру, кухонные ножи и японскую посуду. Рядом работают рестораны с суши, сашими и морепродуктами. Утром выбор шире, после полудня часть заведений уже закрывает кухню.

Когда приезжать и сколько стоит вход

Основная работа начинается примерно с 5:00 и обычно завершается к 17:00, но магазины и рестораны живут по собственному расписанию. Рынок закрывают по воскресеньям, японским праздникам и в отдельные среды по календарю торгов. Вход на территорию бесплатный. Завтрак в ресторанном ряду чаще обходится в 1500–4000 иен на человека, порции с премиальным тунцом стоят дороже.

На аукцион тунца лучше приходить до рассвета. Просмотр бесплатный, однако число мест ограничено, а порядок допуска зависит от действующих правил рынка. Берите паспорт или другой документ, если организаторы попросят подтвердить данные. Для спокойной экскурсии по Тоёсу выбирайте будний день и оставляйте два-три часа.

Как добраться до рынка Тоёсу

Самый простой путь — автоматическая линия Юрикамомэ до станции Сидзёмаэ. От платформы до входов несколько минут пешком, указатели понятные. От станции Тоёсу можно доехать на Юрикамомэ или пройти пешком примерно двадцать минут. После рынка удобно продолжить маршрут к парку Тоёсу, торговому центру Лалпорт Тоёсу или набережной Токийского залива.

Что попробовать после экскурсии

Берите суши ранним утром, когда рестораны получают свежую поставку. Для быстрого перекуса подойдут донбури с тунцом, угрем или морским ежом. В лавках можно купить японский чай, сушеные водоросли и ножи. Торговаться здесь не принято: цену называют продавцы, а покупатель выбирает товар без долгих переговоров.