Гастрономические экскурсии в Вене

Цена зависит от продолжительности, размера группы, дегустаций и трансфера на автомобиле. В венских кафе кофе с десертом обойдётся примерно в 9–15 евро на человека, шницель — в 20–30 евро, дегустация вина у винодела — в 15–30 евро.

Начнём с венского шницеля, затем разберёмся в разнице между тортом «Захер» и «Эстерхази», заглянем за кофе по-венски и оставим время для местного вина.

В маршрут можно включить:

• шницель из телятины;
• яблочный штрудель;
• кофе меланж;
• сыр, колбасы и хлеб на рынке Нашмаркт;
• вина из Нижней Австрии.

Чаще всего маршрут начинается в центре, у собора Святого Стефана, и проходит через Кольмаркт, Грабен, Михелерплац и венские кофейни возле Хофбурга. Для выезда в винный район или к ресторану за пределами центра подаём автомобиль или минивэн.

Обычно программа занимает 3–4 часа.

Да. Семья, пара или компания друзей получает отдельный маршрут с нужным темпом, посадочными местами в кафе и подходящим объёмом дегустаций. Утреннюю прогулку начинаем с кофе и выпечки, дневную связываем с рынком и обедом, вечернюю заканчиваем вином в районе Гринцинга.

В заявке достаточно указать:

• количество гостей;
• дату и желаемое время;
• аллергии и ограничения в питании;
• нужен ли трансфер на автомобиле.

Дегустации и обед включаем в программу по выбранному формату, а итоговую сумму показываем до бронирования. В кафе можно заказать полный шницель, десерт или только кофе с пирожным.

Да, маршрут легко сократить до двух часов и заменить винную часть на штрудель, мороженое, какао и посещение рынка Нашмаркт. Детское меню в венских ресторанах обычно включает суп, пасту, картофель и небольшую порцию шницеля.

Классический вариант ждёт в кафе при отеле «Захер» рядом с Венской государственной оперой, а за другим прочтением венской кондитерской традиции отправимся в «Демель» на Кольмакт. На дегустации сравним плотность шоколадных коржей, абрикосовый слой и подачу со взбитыми сливками.

Можно. За 4–5 часов успеем пройти по Грабену, увидеть собор Святого Стефана, заглянуть во двор Хофбурга, сделать остановку в кофейне и пообедать в центре. Длинные переезды выполняем на автомобиле, а короткие участки проходим пешком.

На Нашмаркте разберём венские колбасы, сыры, хлеб, специи и сезонные продукты, затем зайдём в выбранное кафе или ресторан. Рыбные лавки, восточные прилавки и винные магазины соседствуют здесь на одном проходе; на полноценный рынок обычно уходит около часа.