Гастрономические экскурсии в Турине

Ориентир для групповой прогулки с дегустациями — 65–110 евро с человека, индивидуальный маршрут для компании до четырёх гостей обычно стоит 180–320 евро. В сумму входят работа гида и продукты для дегустации, а ресторанный ужин, покупки на рынке и редкие вина оплачиваются отдельно.

Начнём с джандуйотто и бокала баварезе, затем перейдём к блюдам Пьемонта: тонким тальерини, аньолотти, вителло тоннато и багна кауда. В кофейне на площади Сан-Карло закажем бичерин — горячий напиток с эспрессо, шоколадом и сливками.

• джандуйотто с лесным орехом
• пьемонтские сыры и мясные деликатесы
• вермут и местные красные вина

Маршрут обычно начинается у рынка Порта Палаццо, проходит через квартал Квадрилатеро-Романо и выходит к историческим кофейням площади Сан-Карло. По пути заглянем в лавки с пастой, сыром, трюфельными продуктами и шоколадом.

Стандартная программа занимает около трёх часов.

Да. Для поездки за пределы центральных кварталов подаём автомобиль или минивэн с кондиционером, детским креслом и местом для покупок. В маршрут можно включить винные хозяйства вокруг Турина, загородный ресторан или рынок с фермерскими продуктами; на дорогу и дегустации обычно уходит пять–семь часов.

Детям обычно нравятся джандуйотти, горячий шоколад, мороженое и свежая паста. Алкогольные дегустации заменяем соком, какао или десертом, а продолжительность прогулки сокращаем до двух часов, оставляя рынок Порта Палаццо и шоколадные лавки.

Сообщите о непереносимости орехов, молока, глютена или других продуктов при бронировании. Мы перестроим дегустационный маршрут, предупредим повара и уберём из программы блюда с нужными ингредиентами; для вегетарианцев оставим сыры, овощные закуски, ризотто и пасту.

Короткая прогулка включает дегустации в нескольких местах, но полноценный ужин оплачивается отдельно. По запросу забронируем столик с блюдами пьемонтской кухни: аньолотти, тальерини, вителло тоннато, оссобуко или десертом с фундуком.

Да, оставим время для покупок на рынке и в гастрономических лавках. Гид подскажет, как выбрать вермут, сыр, шоколад, сушёную пасту и трюфельные соусы, а для длительной поездки отметит продукты, которые спокойно переносят дорогу в багаже.