Гастрономические экскурсии в Сан-Себастьяне

Групповая прогулка с дегустациями обычно занимает 3 часа, а на еду и напитки стоит заложить 35–60 евро на человека. Итоговая цена индивидуального маршрута зависит от числа гостей, языка и состава дегустаций.

Чаще всего маршрут начинается в Старом городе, в районе Parte Vieja. За вечер мы успеваем зайти в несколько баров на улицах 31 de Agosto, Fermin Calbeton и вокруг площади Конституции, попробовать разные pintxos, местный сидр и белое вино txakoli.

Гид встречает вас в центре и ведёт по маршруту небольшими переходами. В программу можно включить:

• пять–семь pintxos;
• дегустацию сидра или txakoli;
• горячее блюдо с морепродуктами;
• рассказ о баскских продуктах и правилах заказа в барах.

Алкогольные напитки учитываем только для совершеннолетних гостей.

Обычно 3 часа.

Да. Детям подберём картофельную тортилью, крокеты, сыр, хлеб с томатом и другие блюда без острого соуса, а взрослым оставим хамон, анчоусы, осьминога и морепродукты. В барах Старого города часто шумно, поэтому семейный маршрут лучше начинать до вечернего наплыва гостей.

Меню меняется по сезону и по бару. На столе могут появиться pintxos с анчоусами, бакалао, осьминогом, грибами, сыром идиасабаль, перцем и морепродуктами; отдельное место занимает тортилья с картофелем, которую в Сан-Себастьяне часто подают тёплой.

В Parte Vieja бары стоят близко друг к другу. Гид проводит вас по нескольким адресам, где блюда готовят в разном стиле: на одной остановке берём pintxos с рыбой, дальше пробуем мясо или овощи, а финальную дегустацию оставляем для десерта и кофе.

Зависит от выбранного формата. В одних маршрутах дегустации уже входят в цену, в других каждый гость оплачивает блюда и напитки по факту; размер счёта заранее рассчитываем по согласованному меню.

Конечно. Вместо вина и сидра заказываем воду, безалкогольный яблочный напиток или кофе; сами pintxos от этого не меняются. О пищевых ограничениях сообщите при бронировании — в барах можно заменить блюда с рыбой, свининой, молочными продуктами или глютеном.

Да, маршрут легко соединяется с прогулкой по Parte Vieja, набережной Ла-Конча и району Грос. На расширенную программу обычно уходит 4–5 часов: сначала знакомимся с городом, затем садимся в бары на pintxos и заканчиваем у моря или на площади Конституции.