Гастрономические экскурсии в Риге

Обычно маршрут занимает 2,5–3 часа и проходит через Центральный рынок, Старый город и несколько мест с латвийскими продуктами. На дегустации можно попробовать серый горох со шпеком, ржаной хлеб, копченую рыбу, сыр с тмином, шпроты и рижский бальзам. Состав меняется по сезону: летом чаще появляются ягоды, осенью — лесные грибы и блюда из тыквы.

Групповая прогулка с дегустациями обычно стоит 35–55 евро с человека, индивидуальный маршрут на 2–3 часа — от 140 евро за группу. Отдельно оплачиваются дополнительные блюда, алкогольные дегустации и вход в заведения с фиксированным меню.

Самый насыщенный вариант начинается у Центрального рынка, где под одной программой легко собрать рыбу, мясные деликатесы, молочные продукты и ржаную выпечку. Дальше маршрут уходит в Старую Ригу, к Домской площади и улицам, где работают небольшие кафе с латвийской кухней. Для вечерней программы можно выбрать район улицы Альберта или рынок Агенскалнс.

Да. Детям обычно предлагают хлеб, сыр, ягоды, выпечку и сок из местных фруктов; острые закуски, крепкий алкоголь и блюда с насыщенным вкусом остаются на выбор взрослых. Семейная программа длится около двух часов и включает короткие переходы между Центральным рынком, набережной Даугавы и Старым городом.

Начните с простых продуктов. Они хорошо показывают местный вкус.

• серый горох со шпеком;
• ржаной хлеб и сыр с тмином;
• копченый угорь, сельдь или шпроты;
• скландраусис с морковной и картофельной начинкой;
• рижский бальзам и местное пиво.

Зимой маршрут перемещается в крытые павильоны Центрального рынка, пекарни, кафе и гастрономические лавки Старого города. На улице остаются короткие участки у Домской площади и набережной, а основное время уходит на горячие блюда, хлеб, копченую рыбу и напитки с пряностями.

Индивидуальный формат рассчитан на 1–8 гостей. Для компании до 15 человек мы собираем отдельный маршрут с заранее согласованным меню, посадкой в заведении и машиной с водителем между удаленными точками.

Да, гид ведет прогулку на русском языке и по ходу объясняет, чем отличаются латвийские шпроты, копченая рыба, ржаной хлеб, сыр с тмином и серый горох со шпеком. При заказе сообщите об аллергии, детском меню или полном отказе от алкоголя.