Гастрономические экскурсии в Маскате

В маршрут обычно входят шува с томатным соусом, рис манджи, машуай с рыбой, харис и оманская халва. На рынке Мутрах берём финики, специи, лепёшки и чашку кофе с кардамоном.

Чаще всего день начинается у рыбного рынка Мутрах, затем группа заезжает в Старый Маскат, к набережной Корниш и в местное кафе в районе Аль-Курум. Машина забирает гостей от отеля и возвращает туда же.

• рыбный рынок Мутрах;
• сук Мутрах и набережная Корниш;
• семейное кафе с оманской кухней;
• район Аль-Курум или Аль-Мудж.

Оманский завтрак обходится примерно в 2–4 риала, обед в местном ресторане — в 5–10 риалов на человека, дегустационный набор с напитками — около 8–15 риалов.

Да. Машина забирает вас из отеля в удобное время, а маршрут меняется под интересы группы: рыбные блюда, кофе и финики, рынки, семейная кухня или рестораны у побережья. На короткую программу уходит около четырёх часов. Полный день занимает семь–восемь часов, включая дорогу между районами и обед. Детям можно подобрать блюда без острого перца и сложных соусов. В заявку стоит сразу вписать аллергию на орехи, молочные продукты или морепродукты.

Начните с манджи, приготовленного на рисе с пряностями, затем возьмите машуай с рыбой, финики сорта халас и кофе по-омански с кардамоном.

Да, ранний выезд позволяет застать рыбный рынок Мутрах в часы торговли, когда на прилавках лежат тунец, королевская рыба, сардины и другие виды из Оманского залива. После рынка гид ведёт группу к местной кухне, где рыбу жарят или подают с рисом и лаймом.

Детям обычно берут лепёшки, рис, курицу на гриле, финики и свежие соки. Острые соусы подают отдельно, а длинную дегустацию заменяем короткими остановками по 20–30 минут. В машине есть кондиционер, маршрут не требует длительных пеших переходов под солнцем.

В программу входят автомобиль с водителем, работа русскоязычного гида, несколько дегустаций и обед в заведении с оманской кухней. Вход на рыбный рынок Мутрах обычно не оплачивается. Дополнительные блюда, покупки на рынке и напитки в ресторанах гости оплачивают самостоятельно.

Кофе с кардамоном и шафраном подают в заведениях у сука Мутрах, а халву продают в лавках со сладостями рядом с рынком. К ней часто берут финики, кунжутное печенье или ложку густых сливок.