Гастрономические экскурсии в Лечче

Начнем с пастиччотто — песочного пирожного с кремом, затем возьмем рустико леччезе с бешамелем, моцареллой и томатом. В программу можно включить фриттину, фризеллу, местные сыры, оливки и бокал вина из Саленто. На дегустации обычно уходит около двух часов.

Индивидуальная прогулка с дегустациями стоит ориентировочно от 120 до 180 евро за группу до четырёх человек. Продукты и напитки входят в эту сумму, музейные билеты — нет.

Маршрут начинается в историческом центре, чаще всего у площади Сант-Оронцо или площади Дуомо. Дальше мы идем по улицам Либертини и Пальмиери, заглядываем в пекарню, сырную лавку, винный бар и небольшие места с кухней Саленто. Финальная остановка зависит от дня недели и времени бронирования.

Да. Детям обычно берут пастиччотто, рустико, пиццу на срез и свежий фруктовый сок, а взрослым — сыры, мясные закуски и вино Негроамаро.

Встречаемся в центре города и сразу отправляемся к первой дегустации. За прогулку вы попробуете несколько местных продуктов, услышите, как устроен ежедневный рынок в Апулии, и разберетесь, чем пастиччотто отличается от рустико леччезе.

• пять или шесть дегустаций;
• вода и один бокал местного вина для взрослых;
• пеший маршрут по центру Лечче;
• советы по ресторанам и продуктам для самостоятельной покупки.

Обычно два-два с половиной часа. На частный маршрут с ужином, винодельческими дегустациями или поездкой за пределы центра потребуется около четырёх часов.

Да, вечерний маршрут начинается примерно в 18:00 или 19:30. В это время открываются винные бары, на столе появляются таралли, местные сыры, капоколло и блюда с пастой ручной работы.

Берите рустико леччезе, фризеллу с томатами, орекьетте, пасту чичери э триа и десерт пастиччотто. В прибрежных ресторанах Саленто к ним добавляют блюда из осьминога, мидий и сезонной рыбы.

Сообщите об аллергии при бронировании. Мы заранее подберем точки с блюдами без глютена, исключим орехи или заменим молочные продукты; состав каждой дегустации уточняем до начала прогулки.