Гастрономические экскурсии в Ираклионе

Индивидуальная прогулка на 3 часа стоит от 120 евро за группу до 4 гостей. Дегустации оплачиваются отдельно: обычно 20–35 евро с человека, в зависимости от числа таверн, рынка и выбранных продуктов.

Начинаем с критской кухни, а не с случайных блюд из туристического меню. На столе появляются дакос, критские сыры, апаки, оливки, калитсуния, свежий хлеб на закваске и оливковое масло нового урожая.

• дакос с томатами и мизитрой;
• апаки с травами и дымным ароматом;
• калитсуния с сыром или зеленью;
• ракѝ после еды;
• лукумадес с мёдом и корицей.

Маршрут начинается у площади Львов и проходит через улицу 1866, Центральный рынок, переулки старого города и кварталы рядом со старым портом. Встречаемся у фонтана Морозини или у другого места в центре, указанного при бронировании.

Стандартная программа занимает около 3 часов.

Гид и маршрут входят в цену прогулки. Дегустационный пакет можно добавить заранее: сыр, мясные деликатесы, выпечка, оливки, десерт и рѝки обходятся примерно в 25–35 евро с человека.

Да. Детям обычно нравятся сырные пироги, йогурт с мёдом, свежие фрукты, лукумадес и простые блюда из картофеля или курицы.

Острые продукты, крепкий алкоголь и блюда с большим количеством трав убираем из детской части дегустации. Для ребёнка можно собрать отдельный набор за 10–18 евро.

Да, маршрут проходит на русском языке, с остановками у рынка, семейных лавок и таверн в центре Ираклиона.

Можно, но на один день лучше разделить программу. На Кносский дворец обычно уходит около 2 часов, ещё 40–50 минут занимает дорога на автомобиле в одну сторону, а вечерняя гастрономическая прогулка по Ираклиону длится 3 часа.

Другой вариант занимает почти весь день:

1. утром выезжаем к Кноссу;
2. после осмотра возвращаемся в центр;
3. на рынке 1866 выбираем продукты для дегустации;
4. завершаем маршрут ужином в критской таверне.

На улице 1866 продают критские травы, мёд, оливки, сыры, сухофрукты, специи и местные мясные деликатесы. Для дороги удобно брать вакуумную упаковку сыра, баночку тимьянового мёда или небольшую бутылку оливкового масла.

Да. В маршрут можно включить дакос, фаршированные овощи, фасоль, артишоки, зелень, оливки, критские сыры и выпечку с травами.

Часть критских блюд готовят без пшеницы: салаты, сыры, оливки, мясо на гриле, овощи и десерты на основе йогурта. О непереносимости нужно сообщить при бронировании, чтобы гид заранее исключил хлеб, сухари в дакосе и выпечку.

Да. Вечерний маршрут начинается примерно в 18:00 или 19:00 и заканчивается после ужина, когда в центре открываются таверны и площадь Львов наполняется местными жителями.