Гастрономические экскурсии в Гран-Канарии

Начинаем с папас арругадас, соуса мохо, козьего сыра и хлеба с местным оливковым маслом. Затем появляются гофио, сыр флор де гуия, чорисо де Терор, сезонная рыба и десерт с миндалём. Состав дегустации меняется по рынку, сезону и выбранному маршруту.

Чаще всего маршрут проходит через Лас-Пальмас-де-Гран-Канария, районы Вегета и Триана, рынок Вегета или рынок Пуэрто. Для выезда по острову берём автомобиль или минивэн и едем к производителям сыра, винодельням, банановым плантациям и местным ресторанам в Арукасе, Тероре или южной части Гран-Канарии.

Городская прогулка с дегустациями занимает около 3 часов. Загородный маршрут с трансфером, рынком, фермерским хозяйством и обедом длится 5–7 часов.

Цена зависит от числа гостей, автомобиля, продолжительности и количества включённых дегустаций. В расчёт можно включить:

• трансфер от отеля и обратно;
• дегустацию сыров, соусов, вина или рома;
• обед в местном ресторане;
• услуги русскоязычного гида.

Точную сумму сообщаем до бронирования, когда известны дата, район проживания и состав группы.

Да. В программу включаем канарские сыры, белые и красные вина острова, оливки, хлеб, соусы и сезонные продукты. На сырных фермах чаще встречаются козьи сорта, а в районе Гран-Канарии производят вина из винограда, выращенного на вулканических почвах.

Маршрут можно начать на рынке Вегета, пройти к площади Санта-Ана и заглянуть в старые кварталы рядом с улицей Калье Пелота. В Триане соединяются магазины, кофейни и дома с закрытыми балконами. После прогулки остаётся время на морепродукты, канарский десерт или бокал вина на рынке Пуэрто.

Да, для семьи меняем порядок остановок и убираем слишком острые соусы. Детям обычно нравятся картофель с мохо, бананы, выпечка, мороженое и свежий сок; взрослым оставляем сыр, рыбу, вино или ром. Детское кресло ставим в автомобиль заранее.

Сообщите об аллергии, непереносимости лактозы, целиакии, вегетарианском или веганском питании при бронировании. Гид заранее передаёт информацию ресторану и заменяет спорные продукты: молочный сыр, хлеб с глютеном, морепродукты или соусы с неизвестным составом. При тяжёлой аллергии берите с собой необходимые лекарства; на острове часто используют козье молоко, пшеницу, орехи и рыбу.

Включение обеда зависит от тарифа. Мы можем оставить только дегустации или добавить полноценный стол с рыбой, картофелем, салатом, сыром и десертом; напитки считают по меню ресторана.

Группу до 7 человек везём на минивэне, для большего состава подбираем несколько автомобилей. Ресторан получает список гостей заранее, а маршрут строится вокруг двух или трёх гастрономических остановок, чтобы между ними оставалось время для Вегеты, смотровой площадки или побережья.

Гид встречает у отеля, апартаментов или согласованной точки в Лас-Пальмасе, Маспаломасе, Плайя-дель-Инглес, Пуэрто-Рико или Пуэрто-де-Могане. Время выезда назначаем под работу рынка и бронь ресторана, чаще всего на 9:30, 11:00 или 17:00.