Гастрономические экскурсии в Кордове

Индивидуальная прогулка с дегустациями обычно занимает 3 часа и стоит от 65 € с человека при группе из двух гостей. В сумму входят закуски, напитки и работа гида; блюда с хамоном и вино региона Монтийя — Морилес считаем заранее.

Начните с местной кухни.

• сальморехо с варёным яйцом и хамоном;
• фламенкин из свинины с начинкой и жареным картофелем;
• тушёный бычий хвост;
• баклажаны с мёдом из сахарного тростника;
• вина Монтийя — Морилес и сладкий десерт с корицей.

Маршрут начинается у площади Тендильяс или рядом с Мескитой — кафедральным собором, затем уходит в квартал Худерия, к небольшим тавернам возле улицы Кардена́ль Эррера и на рынок Виктория.

На прогулку уходит от 2,5 до 4 часов. Короткий вариант включает три дегустационные остановки, расширенный маршрут добавляет рынок, бокал вина Монтийя — Морилес и поздний ужин в таверне.

Да, основные дегустации уже входят в цену. Обычно гости пробуют сальморехо, хамон, сыр, фламенкин и сладкое вино; полноценный ужин оплачивают отдельно, если он нужен после прогулки.

Можно. Для детей убираем крепкий алкоголь, острые соусы и блюда с большим количеством масла, оставляя хлеб, сыр, хамон, картофель, сладкую выпечку и домашний лимонад. Маршрут проходит с короткими переходами по Худерии, а столик в ресторане ставим ближе к началу вечера.

Да, меню легко собрать из сальморехо без хамона, баклажанов с мёдом, жареных артишоков, сыра, оливок, овощных тапас и сезонных салатов; ограничения лучше сообщить при бронировании.

Подберём блюда с рыбой, овощами, сыром, яйцами и курицей, а хамон и фламенкин заменим жареными баклажанами, артишоками или тапас с тунцом.

Да. Дневной маршрут начинается у Мескиты — кафедрального собора, проходит через Римский мост, площадь Потро и Худерию, а ближе к вечеру приводит в таверны с кордовскими блюдами. На прогулку потребуется около 5 часов, входной билет в Мескиту оплачивается отдельно.

Вечерний формат начинается примерно в 19:00 или 20:00, когда открываются тапас-бары в центре и таверны в районах Сан-Лоренсо и Санта-Марина.

Да, для поездки за пределы центра подаём легковой автомобиль или минивэн с водителем. В программу можно включить винодельни региона Монтийя — Морилес, деревенский ресторан и дегустацию оливкового масла; на дорогу из Кордовы обычно уходит около 45 минут.

На классическом маршруте подаём воду, безалкогольный напиток и один бокал местного вина. Для гостей старше 18 лет можно добавить фино, амонтильядо или сладкое вино Монтийя — Морилес.

Нужна обувь с цепкой подошвой: в Худерии встречаются гладкие каменные плиты и узкие улицы с перепадами высоты. Летом берите головной убор, вечером пригодится тонкая рубашка.