Гастрономические экскурсии в Копенгагене

Частный маршрут на 3 часа обычно стоит от 1800 до 3200 датских крон за группу, а дегустации оплачиваются отдельно или входят в согласованный пакет. На еду заложите 250–450 крон с человека: смёрребрёд обойдётся примерно в 90–160 крон, крафтовое пиво — в 65–90 крон, датская выпечка — в 35–55 крон.

Начнём со смёрребрёда, маринованной сельди и выдержанного сыра. В программе появляются ржаной хлеб, свинина, рыбные закуски, датская выпечка, лакрица и местное пиво. В районе Нёрребро можно заглянуть в небольшие пекарни и кофейни, а на рынке Торвехаллерне попробовать продукты с островов Лолланн и Фюн.

Маршрут собираем под ваш аппетит и темп. Чаще всего начинаем у Торвехаллерне, затем идём к центру, Нюхавну или Кристиансхавну; отдельная программа проходит через Нёрребро, Вестербро и рынок Реффен. Машина или минивэн забирает группу из отеля, если в план входят удалённые гастрономические точки.

Базовый маршрут занимает 3 часа.

Да. Для ребёнка убираем острые продукты, крепкий алкоголь и блюда с выраженной лакрицей, оставляя выпечку, фрикадельки, сыр, ягоды и горячий шоколад. Группа делает короткие остановки, а автомобиль подаём к точке встречи или ресторану.

Подойдёт. В дождливый день маршрут переносится под крышу: Торвехаллерне, пекарни, сырные лавки, кофейни и ресторанные залы занимают большую часть программы. Между остановками вас везёт автомобиль с кондиционером, а пеший участок обычно занимает 10–15 минут. Для вечернего варианта добавляем дегустацию датского пива и ужин в районе Вестербро.

Можно. Пиво заменяем кофе, лимонадом из местных ягод, соком чёрной смородины или безалкогольным напитком, а гастрономическую часть сохраняем: смёрребрёд, сельдь, сыры, выпечка и датский хот-дог.

Гид встречает вас в отеле или у выбранной точки в центре Копенгагена. В программу входят автомобильный трансфер между удалёнными местами, сопровождение на русском языке и подбор блюд под возраст, аллергию и размер порций. Дегустации оплачиваем по заранее согласованному списку, ресторанный ужин бронируем отдельно. Торвехаллерне обычно занимает около 45 минут, полноценный ужин — от 1,5 часа.

Для первого знакомства берём несколько вариантов с разными начинками: сельдь, ростбиф, креветки или свинину на ржаном хлебе. Сравнить подачу удобно в центральных заведениях и на Торвехаллерне, где один кусок обычно стоит 90–160 датских крон.

Да. В пекарнях Копенгагена пробуем венские рулеты с корицей, кардамоном и кремом, а также сезонные пироги. Одна порция чаще всего стоит 35–55 крон, кофе — 35–50 крон.

Сообщите об аллергии при бронировании. Мы заранее исключим орехи, молочные продукты, рыбу, морепродукты или глютен из выбранных остановок и предупредим кухню о составе блюд. При строгой аллергии берём упакованные продукты с маркировкой и не меняем заведения в последний момент.