Гастрономические экскурсии в Белеке

Маршрут начинается у вашего отеля в Белеке или Кадрие. За несколько часов успеваем заглянуть на местный рынок, попробовать турецкие закуски, горячую лепёшку, мезе и десерт с фисташками, а затем заехать в семейное кафе или ресторан с кухней региона Антальи.

Начинаем с завтрака по-турецки или лёгких закусок. На столе появляются сыры, оливки, яйца, мёд, тахини, сезонные овощи и свежий хлеб.

• гёзлеме с сыром, картофелем или зеленью;
• пиде и адана-кебаб;
• мезе, хумус и долма;
• баклава, лукум и турецкий кофе;
• гранатовый соус, цитрусы и местные специи.

Состав дегустации зависит от сезона и меню конкретного заведения.

Обычно маршрут занимает 3–4 часа вместе с переездами между отелем, рынком и кафе.

В описании программы заранее указано, какие дегустации и напитки входят в цену. За отдельные блюда, заказанные сверх маршрута, вы платите напрямую в ресторане.

• дегустация лепёшки или пиде;
• порция мезе либо горячее блюдо;
• турецкий чай или кофе.

Алкоголь, блюда по индивидуальному заказу и покупки на рынке оплачиваются отдельно.

Да. Автомобиль забирает гостей у отеля в Белеке, Кадрие или Богазкенте; время встречи фиксируем при бронировании.

Детям обычно нравятся гёзлеме, пиде, рис, фрукты и сладости. Острые соусы, лук и специи можно убрать из заказа, а маленьким гостям приготовить отдельную порцию.

В машине есть место для детского кресла, если сообщить о ребёнке заранее.

Да, в маршрут легко включить блюда без мяса: гёзлеме с сыром и зеленью, имам-баялды, хумус, долму, салаты, запечённые овощи и мезе.

• сообщите о рационе при заказе;
• уточните аллергию на орехи, молоко или кунжут;
• мы подберём кафе с подходящим меню в Белеке или Кадрие.

В программу можно включить рынок Белека или рынок в Кадрие. Здесь продают фрукты, оливки, специи, сухофрукты, сыры, мёд и сезонные продукты; торговые ряды работают по определённым дням недели.

Перед поездкой сообщаем точный день работы рынка и оставляем время на покупки.

Цена зависит от числа гостей, длительности маршрута и количества включённых дегустаций. В расчёт входят работа гида, автомобиль с кондиционером и трансфер от отеля в Белеке; стоимость еды указываем отдельной строкой до подтверждения заказа.

Да. Вечерний вариант длится около 3 часов и включает ужин с мезе, горячим блюдом, турецким чаем или кофе. Стол бронируем в ресторане Белека либо Кадрие, время начала обычно назначаем между 18:00 и 20:00.

Нужны удобная обувь, бутылка воды и небольшая сумка для покупок. На рынке пригодятся наличные турецкие лиры, хотя в части магазинов принимают банковские карты.