Я родился в Калининграде, так же как и мои родители. В 2020 году во время пандемии создал семейное дело: я и моя супруга начали делать сыры из местного молока. Приобрели живописное место в Зеленоградском районе в 11 км от Балтийского моря с возможностью разбить пастбище. Мы хотели, чтобы наш сыр делался из собственного молока. Затем решили делать и свой сидр. Как сыр, так и сидр вовлекли нас в тайны ферментации — так родилась идея выращивать виноградник. И в 2025 году мы разбили на своей земле 5 га винограда двух сортов. А также оформили дегустационный зал. Приглашаем путешественников к себе, чтобы окунуться с ними в волшебный мир ферментации, создающий живые вкусы!