/https://cdn.tripster.ru/photos/7463b97a-9873-4a40-8892-5c5e59f312ad.jpg "Фото 1 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/photos/79312d6e-f05d-48e3-a5cb-927f5d3019e0.jpg "Фото 2 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/photos/54623698-e95b-4d01-b624-6ae68d2ea518.jpg "Фото 3 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/photos/ab5a68cb-9e9b-45aa-a31c-81770e44ba2b.jpg "Фото 4 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/photos/2247daa0-3fcb-44a1-90da-a7dd32545c6c.jpg "Фото 5 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/photos/88fd1042-16c8-4439-b226-06dbc4990de8.jpg "Фото 6 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
Хычины — вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля, сыра или зелени. Они символизируют солнце, тепло и сытость. Без хычинов не обходится ни одно кавказское застолье. За 2 часа вы узнаете историю этого замечательного блюда и прикоснетесь к местному колориту. Приготовите хычины двух видов и получите массу положительных эмоций.
Что вас ожидает
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.
После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
Организационные детали
- До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
- Продукты включены в стоимость
- Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
- Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
Место встречи
Начало экскурсии в окрестностях Нальчика. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
Условия бронирования экскурсии
Индивидуальный формат только для вас и вашей компании 1-2 человека
Предоплата 25% остальное организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов вернем предоплату на карту
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Доступные даты
День занят
День свободен
402 посетили, 97 отзывов
4.99
96
1
0
0
0
Ирина Опыт: 2 экскурсии
Позавчера
Всё прошло очень душевно, нас встретили, как родных, как будто только нас и ждали. Мы, ни разу не готовящие хычины, под управлением Фатимы, сделали всё очень аккуратно и, самое главное вкусно!!!!! Спасибо организаторам, будем рекомендовать всем нашим друзьям!!!!
Марианна Опыт: 11 экскурсий
27 сентября 2026
В таком формате принимали участие первый раз! Нам понравилось. Благодарим за гостеприимство!
Ольга Опыт: 1 экскурсия
24 августа 2026
Были на мастер-классе. Готовили дети 11 и 15 лет. Хозяйка очень гостеприимная. Все подробно объясняла. Нам очень понравилось. Когда вернулись домой, приготовили дома и пригласили всех родственников на дегустацию. Всем рекомендую!
/https://cdn.tripster.ru/photos/5c57b6a9-5063-4b4b-9023-311e84a85bcc.jpg "Фото туриста Ольга 1 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
Я Опыт: 1 экскурсия
24 августа 2026
Супер!
Роман Опыт: 2 экскурсии
26 июля 2026
Я с женой безусловно доволен мастер классом.
Было так душевно и по домашнему уютно готовить первый раз своими руками разные хачаны
Aleksandra Опыт: 1 экскурсия
21 июля 2026
Были на нескольких экскурсиях по Кавказу, но этот мастер-класс оказался просто вишенкой на торте (или аджичкой на хычине). Для нас в любых путешествиях всегда было важно общение именно с местными жителями, потому что это позволяло почувствовать себя частью этого мира, а не просто смотрящим со стороны туристом. А на этом мастер-классе было все: и общение с потрясающей Фатимой и ее семьей, и душевные разговоры за чаем, и, конечно же, вкуснющие хычины, сделанные своими руками. Наелись до отвала, и было так хорошо и спокойно, что не хотелось уезжать. Однозначно рекомендую к посещению, этот мастер-класс украл наше сердечко ♥️ Огромное спасибо!
Читать дальше
/https://cdn.tripster.ru/photos/1ed6859f-c09c-47de-b40a-6a12d36ff70d.jpg "Фото туриста Aleksandra 1 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
Наталия Опыт: 7 экскурсий
12 июля 2026
Наша семья посетила мастер класс по приготовлению хычинов от бабушки Фатимы. Таких вкусных хычинов вы не попробуете ни в одном кафе! Все очень душевно, будто приехали к своей бабушке в гости на пироги. Даже наш 15-ти летний сын активно участвовал замешивал и раскатывал тесто . Подростков сейчас мало чем удивишь, но он был в восторге. Спасибо бабушке Фатиме за гостеприимство, душевные рассказы, вкусные хычины и полезный горный чай.
/https://cdn.tripster.ru/photos/a06ad90d-97ee-4144-85e6-17526801fdeb.jpg "Фото туриста Наталия 1 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
Юлия Опыт: 32 экскурсии
4 июля 2026
Спасибо большое за прекрасный мастер-класс! Весь процесс готовки был в хорошей, дружной, семейной атмосфере. Было очень интересно работать, я считаю, что такой мастер-класс подойдет для ознакомления с кухней Кавказа, обязательно будем пробовать готовить дома!
Игорь Опыт: 1 экскурсия
26 июня 2026
Все было шикарно. Незсбываемые впечатления, полезные знания. Внуки и я в неописцемом восторге.
Дарья Опыт: 5 экскурсий
25 мая 2026
большое спасибо Фатиме за чудесный мастер-класс! Мы научились готовить настоящие хычыны и теперь будем делать по этому рецепту их дома для себя и для гостей! Очень рекомендуем этот мастер-класс для тех, кто любит готовить и хочет погрузиться в гастрономическую культуру региона)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1fdb5562-bc19-4219-89b6-abc2cc99213b.jpg "Фото туриста Дарья 1 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/photos/6d1eacef-545e-4ca0-9078-7f680d2f4959.jpg "Фото туриста Дарья 2 - Мастер-класс по приготовлению хычинов")
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ee26f6f2-32c1-4543-89bd-ca0cb435b23e.jpg "Гид Ирина")
Индивидуальная экскурсия до 2 человек
Длительность 2 часа
Дети Можно с детьми
Как проходит В помещении
Рейтинг 4.99 по 97 отзывам
4000 ₽Цена за 1-2 человека, независимо от числа участниковЗабронировать
Гарантия лучшей ценыЕсли вы найдете цену ниже, мы вернем разницу.Моментальное бронированиеБез ожидания ответа гида./https://cdn.tripster.ru/photos/3842e542-fe98-46a1-864b-9f5df42719d6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c4894ca9-2813-4126-91a1-dff4ef546112.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c7b5c1f8-18a6-446a-9e38-c14eaad377d7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d71ff45a-96f8-4a75-a4df-634098c9e0f9.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/08ff6f5c-121f-4280-b4c1-197fa77fa0c0.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/818282a2-c338-4b7c-97bc-ce7c7daedd0c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6fec0f0a-e005-495b-bdec-adb82d73ba0b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d7a50bf3-f825-49ba-a60f-a4bcdc6f2269.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e541213b-c283-4764-a8f2-140e6cebfac2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8d08cdb8-77c3-4d99-855a-54a97c9aa7a1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/01a42b0a-3e55-4e50-8618-cd20a052481a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0296093a-c673-4519-a2f1-31a1504ed2a8.jpg)